نظمت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية بمقرها الرئيسي بأبوظبي ورشة تعريفية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة “الهاسب” استهدفت المنشآت الغذائية التي ستتطبق النظام.
تأتي الورشة بهدف توضيح إجراءات الامتثال للقرار رقم 18 لسنة 2020 بشأن المهل الزمنية لتطبيق بعض مواد قرار رئيس مجلس إدارة هيئة أبوطبي للزراعة والسلامة الغذائية رقم 6 لسنة 2020 بإصدار نظام صحة الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية، بالإضافة إلى استعراض نتائج زيارات التدقيق في 2023 والإجابة على الاستفسارات التي تواجه ممثلي المنشآت الغذائية المستهدفة لنظام “الهاسب”.
وتناولت الورشة عدة محاور أبرزها التعريف بفريق إدارة أنظمة سلامة الغذاء التابع للهيئة والمهام المسندة إليه، وفئات المنشآت المستهدفة للتدقيق فضلا عن التعريف بالمبادئ السبعة لنظام HACCP وذكر فوائد تطبيقها، شرح آلية تطبيق HACCP، بالإضافة إلى عرض القائمة التفقدية وعرض مخرجات ونتائج زيارات التدقيق لعام 2023 والإجراءات التصحيحية.وام
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.