تجربة تذوّق جديدة وجريئة مؤلّفة من 10 أطباق تجمع بين جوهر المطبخ الهندي وفخامة المعايير اليابانية
يفتخر مطعم روميو لين بطرح تجربة طعام استثنائية تحتفي بالنكهات الهندية واليابانية في قائمة تذوّق مبتكرة تنطلق في 16 يونيو وتُقدّم يوميّاً عبر الحجز المسبق. تتضمن القائمة عشرة أطباق متكاملة تكشف عن انسجام تام بين المطبخين الهندي والياباني، من خلال إبداعات مدخّنة ومشوية ومُعدّة بإتقان لإبراز أصالة النكهات وعمقها.
تتضمن قائمة الطعام لغير النباتيين باقة من الأطباق الاستثنائية، منها فطائر باني بوري بتارتار تونة الزعنفة الزرقاء مع صلصة البونزو ومياه التمر الهندي، وتندوري السلمون في مرق الطماطم والكبر الغني، بالإضافة إلى نيغيري لحم بقر واغيو A5 الفاخر مع كمأة الصيف والواسابي المقطّع. يمكن للضيوف الاختيار ما بين بهاتي شريحة لحم الضأن الأسترالية المشوية مع مرق الرهارا، أو مواليه الروبيان النمري الكبير في كاري جوز الهند الكريمي كطبق رئيسي، ويُقدّم كل منهما إلى جانب مشروب عنب عالمي مختار بعناية لينسجم مع نكهات الأُمسية.
أمّا بالنسبة إلى عشّاق المأكولات النباتية، فتتوفّر مجموعة فاخرة من الأطباق، تشمل تمبورا أزهار الكوسة المقرمشة مع صلصة التوت، وقطع الفطر المُنكّهة ببهارات الغالوتي العطرية، إلى جانب ساغ جبنة بوراتيني مع السبانخ المتبّلة وخبز ميسي روتي الدافئ.
وختام التجربة مسك مع حلوى كولفي فالودا المميّزة من مطعم روميو لين والمُحضّرة من مالاي كولفي الغني باللوز، والشعيرية المنكهة، ورغوة الرابدي المخفوقة، إلى جانب مشروب العنب شينين بلان من وادي ناشيك في الهند.
تُقدّم تجربة “مائدة الشيف” في مطعم روميو لين الراقي وسط أجواء أنيقة ومريحة تعزز التواصل الاجتماعي، حيث تروي كل تفاصيلها قصة مميزة. إنّ المقاعد محدودة، والحجوزات المسبقة ضرورية.
تتوفر التجربة يوميّاً من الأحد إلى الجمعة، من الساعة 12 ظهراً حتى 11 مساءً، ويوم السبت من الساعة 12 ظهراً حتى 8 مساءً، ويمكن الاستمتاع بها حصريّاً عبر الحجز المسبق. ونشجّع الضيوف على الحجز مُبكراً لضمان مقعدهم.
معلومات عن التجربة
الموقع: روميو لين، الطابق الثاني، فندق بولمان، الخليج التجاري
التاريخ والتوقيت: ابتداءً من 16 يونيو | يُشترط الحجز مسبقاً
من الأحد إلى الجمعة: من الساعة 12 ظهراً حتى 11 مساءً | السبت: من الساعة 12 ظهراً حتى 8 مساءً
الباقة: قائمة طعام لفترة محدودة
رقم الهاتف: 4419 345 4 971+ | 6961 307 50 971+
الموقع الإلكتروني: romeolanedubai.com
إنستجرام:@romeolane.ae
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.