البقدونس من أفضل أنواع الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض والفيروسات، فعلى مر السنين استخدم البقدونس لعلاج حالات صحية عديدة ومنها ارتفاع ضغط الدم والحساسية والأمراض الالتهابية.
وحسب ما ذكره موقع متخصص بالشأن الطبي يصنف البقدونس على أنه أحد أقوى النباتات في مكافحة الأمراض، ويوفر قيمة غذائية كبيرة ويوفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة وفيما يلي عدد من الفوائد الصحية لعصير البقدونس، وهي: يحتوى البقدونس على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة وهي مركبات تمنع تلف الخلايا من جزيئات تسمى الجذور الحرة، كما يساعد عصير البقدونس على تعزيز صحة الجسم والمناعة ووقايته من الأمراض والفيروسات.
كما تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض، بما في ذلك سرطان القولون والسكري من النوع 2 وأمراض القلب علاوة على ذلك، فإن البيتا كاروتين واللوتين هما من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاروتينات، ويوجد كل ذلك فى عصير البقدونس.
وفي السياق، يحتوي البقدونس على العديد من مضادات الأكسدة القوية، والتي قد تساعد في منع تلف الخلايا وتقليل خطر الإصابة بأمراض معينة.
كما أن عصير البقدونس يدعم صحة العظام حيث تحتاج عظامك إلى فيتامينات ومعادن معينة بكميات متفاوتة لتبقى صحية وقوية، والبقدونس مليء بفيتامين K وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام.وكالات
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.